NUDELAUFLAUF!
-Spiralpasta vorgekocht.
-Zwiebeln, Knoblauch, Räuchertofu scharf angebraten; Karotten und Paprika dazugegeben, weitergebraten. Schließlich die Champignons, zerzupfte Dosentomaten und Oregano darüber, Deckel drauf, vom Herd genommen, ziehen lassen.
-Die BECHAMELSAUCE aus Margerine, Mehl und Gemüsebrühe, Chillie, Muskatnuss, eine Brise Zucker.
-Zum Ende noch die Pasta, das gebratene Gemüse und die Bechamelsauce nach belieben geschichtet.
-Bei 230°C in den Ofen gegeben, etwa 40 Minuten.
--->Bei Pasta lacht mein Herz.
(natürlich vegan)
