Nachdem ich letzte Nacht in der aktuellen Folge der ZDF-Küchenschlacht sah, wie eine Kandidatin die Luft mit einem Strohhalm aus einem Gefrierbeutel sog, um die Taube Sous-Vide, also Vakuum-Niedrigtemperatur zu garen, hatte ich in den heutige Morgenstunden die Idee dazu, mit einfachsten Mitteln dampfzugaren- Nein, keine Sous-Vide-Taube und kein Flux-Kompensator, aber: Oho!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen